竹中 優 タケナカ マサル
Masaru Takenaka
家政学部 管理栄養士養成課程
教授
専門分野
臨床栄養学・内科学・腎臓内科学
研究テーマ
臨床栄養学の知見を実臨床に応用する
研究キーワード
臨床栄養学／内科学／腎臓内科学
研究の概要
1）種々の栄養素が細胞機能にはたす役割を遺伝子の発現とその機能解析という観点から解明を試みている。また、栄養素の抗老化作用の検討を行っている。
2) 24時間血糖モニタシステムを用い、血糖に対する食事、生活習慣や個人差の影響を、解析している。同じものを摂取してもヒトにより血糖の上昇に違いがあるとの報告があり、日本人でも妥当なのか、あるいは食事時間や特定の食品成分が影響するか、など色々な状況での検討を行っている。
著書・論文等
Moeka MIZOGUCHI , Masaru TAKENAKA
Continuous glucose monitoring (CGM) in healthy Japanese female university students showed early morning lower sensor glucose value
J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) ,69,6,485-489, 2023
Continuous glucose monitoring (CGM) in healthy Japanese female university students showed early morning lower sensor glucose value
J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) ,69,6,485-489, 2023
Rika Imai, Kanae Asai, Jun-ichi Hanai, Masaru Takenaka:
Transgenic mice overexpressing glia maturation factor-β, an oxidative stress inducible gene, show premature aging due to Zmpste24 down-regulation.
Aging (Albany NY). , Jul;7(7) : 486-99, 2015
Transgenic mice overexpressing glia maturation factor-β, an oxidative stress inducible gene, show premature aging due to Zmpste24 down-regulation.
Aging (Albany NY). , Jul;7(7) : 486-99, 2015
Akiko Kuwabara, Eiji Nakatani, Naoko Tsugawa, Hideaki Nakajima,Satoshi Sasaki, Kenichi Kohno, Kazuhiro Uenishi, Masaru Takenaka,et al.
Development of a predictive model for vitamin D deficiency based on the vitamin D status in young Japanese women: a study protocol
PLoS One, 17,3, 2022
Development of a predictive model for vitamin D deficiency based on the vitamin D status in young Japanese women: a study protocol
PLoS One, 17,3, 2022
「人体の構造と機能および疾病の成り立ち」 疾病の成因・病態・診断・治療 第3版 医歯薬出版社
主な担当授業
臨床医学概論／臨床栄養学II／臨床栄養学特論I
